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来る3月5日、ももとせは7周年を迎えます。 2011年にオープンしたももとせ。 7年の月日の中でメニューや営業スタイルなど変化をしながら続けてきました。ここまで続けてこれたのは、これもひとえに、応援してくださる皆さ […]

「日本茶のいろは」は、初心者から中級者の方に向けた、日本茶の基本を学んでいただく教室です。第4回目は、この時期にお勧めしたいお茶の品種を題材にしました。前回同様、講師は日本茶インストラクターの小幡一樹さんです。小幡 […]

先日の日本茶のいろはで使いました、こちらの大豆。青大豆は流通量が少なく、また味も一般的なものより甘いためみなさまにとても喜んでいただきました。ワークショップ用に用意しましたが、まだ多少ございますのでお福分けと […]

開催日：2月25日（日）時間　：10時 – 12時料金　：5,000円（税込・花材、お茶、お菓子付き）定員　：6名講師　：木口理渓（龍生派）ももとせのはないけ教室は、花形の習得ではなく、個人の感性を尊重し、生 […]

新年明けましておめでとうございます。今年も恒例のお正月はないけを。呑龍さまに初詣の際はぜひ、ショーウインドウをのぞいてみてください。新年は1月7日日曜日から営業です。界雲席の初釜を行いますので、ぜひみなさまお […]

初釜とは、新年あけまして、初めて行う茶会のこと。お稽古はじめの意味もあります。ももとせでは、新年最初の営業日に、この初釜の雰囲気を味わえるお茶会を催します。わたし達が開発している、持ち運べる茶席「界雲席（かいうんせ […]

日本茶のいろはは、初心者から中級者の方に向けた、日本茶の基本を学んでいただく教室です。今回は、日本茶インストラクターの小幡一樹さんを講師にお迎えし、この時期の縁起物「大福茶（おおぶくちゃ）」をみなさんと一緒に作りたい […]