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詩人白井明大さん作の、「歌ごころカレンダー自然二〇一八」予約受付します。こちらは二十四節気七十二侯にて綴られた、短冊型のカレンダーです。二月四日の立春から始まり、一枚めくるごとに季節の移ろいを感じます。 1番下に […]

今年も抹茶アフォガードはじめます。東毛酪農の濃厚なアイスに、桐生香雲堂さんが炊いた粒あん。濃い目に点てた抹茶をかけていただきます。まずはアイスと粒あんだけで愉しみます。途中、あたたかい抹茶を掛けると溶け出すア […]

3月から「茶粥」がメニューに加わります。茶粥とは、茶で炊いた粥のことです。地域によりお茶の種類は違いますが、ももとせでは、古くから有名な「奈良茶粥」をご用意いたしました。こちらは大和ほうじ茶で炊きます。普通のお […]

弊店でお出ししているオリジナルブレンドコーヒーの、ドリップバッグを作りました。こちらのコーヒーは和菓子にも合うようにと、高崎のtonbi coffeeさんに、ブレンドをお願いしています。さっぱりと飲みやすく、大変 […]