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11/25 日本茶のいろは – 焙じ茶、初見の乱


「日本茶のいろは」は、初心者から中級者の方に向けた、日本茶の基本を学んでいただく教室です。

第2回目は、焙じ茶でございます。
前回同様、日本茶インストラクターの小幡一樹さんを講師にお迎えします。

今回のタイトル「初見の乱」の内容ですが、
こちらで用意する数種の焙じ茶を初見でお客様が選び、
選んだ茶葉が持つ味わいを、どなたが一番引き出せるかを競っていただきます。
実践を通して、焙じ茶を淹れるコツを掴んでいただけるかと思います。

1時間という短い時間ではございますが、この季節に良く合う焙じ茶を一緒に楽しみましょう。

私たち日本人にとってもっとも馴染みのある飲み物、日本茶。
ですがその種類や製法、基本的な淹れ方も以外と知らないもの。
まずは美味しい淹れ方を知ることで、茶葉がゆっくりと開く様に、
日本茶の世界に興味を持っていただけたら幸いです。

道具など全てこちらでご用意いたします。
日本茶を囲み、和やかで楽しいひと時を過ごしませんか?
みなさまのご参加をお待ちしております。

開催日:11月25日(土)
時間 :10時 – 11時
料金 :3,000円(税込・お干菓子付)
定員 :6名
講師 :小幡一樹(日本茶インストラクター)
http://aodou-jpntea.tumblr.com/

※こちらは事前予約制です。
下記メールアドレスに、お名前、ご住所、電話番号、E-mailをご連絡ください。
ももとせE-mail : mail@momotose.jp

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